- Le plaisir de manipuler des ingrédients sains et locaux
- Partager les anecdotes passionnantes de votre spécialiste en microbiologie
- Le sentiment d'accomplissement lorsque repartez avec votre propre boisson
Atelier Fabrication de Ginger Beer à Paris 12ème
Découvrez tous les secrets de la Ginger Beer lors d'un atelier de fabrication à Paris 12 ième ! Pendant ce cours de 2h, vous vous intéressez au processus de fermentation pour créer cette boisson probiotique aux mille et une vertu. Le gingembre à du bon !
Total
75 €
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Description de l'activité
Au programme : créez votre bière sans alcool lors d'un atelier de fabrication de gingeer beer à Paris 12ième
Saviez-vous que le gingembre est un puissant anti-oxydant et anti-inflammatoire ? Biliana, docteur en microbiologie et spécialiste de la fermentation, vous partage ses connaissances et son savoir-faire.
- Enfilez vos tabliers et prenez place autour du plan de travail.
- Après une introduction sur les aliments et l'organisation de l'activité, vous passez à l'action !
- Découpez finement le gingembre pour préparer votre levain. Le "ginger bug" est réalisé en mélangeant de l'eau, du sucre et votre gingembre en poudre.
- Celui-ci doit comporter suffisamment de micro-organismes actifs pour que votre préparation fermente ! La culture deviendra active en quelques jours et prête à fermenter vos boissons maison !
- De l'échange, du partage, de la convivialité... Votre professionnelle anime le cours avec passion et vous partage ses informations sur les enjeux de l'alimentation saine.
- Vous repartez avec votre préparation et une bouteille de ginger beer.
Laissez-vous séduire par la complexité aromatique d'une ginger beer
Voici une recette où l'on prend soin de soi ! Avec des produits sains, sans additifs ni conservateurs et riches en bonnes bactéries pour votre microbiote, la ginger beer est un allié de choix pour votre système digestif. En plus d'améliorer la digestion, la boisson est aussi délicieuse, pétillante, rafraichissante et désaltérante ! Alors, pourquoi s'en priver ?
Infos utiles
Qui peut faire cet atelier de fabrication de ginger beer ?
- À partir de 12 ans.
- Femmes enceinte et personnes à mobilité réduite : nous consulter.
Infos pratiques :
- Nombre max de participants : 8, min : 3.
- Apporter des récipients pour transporter vos préparations.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34370
