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Journée d'Initiation à l'Œnologie à Biarritz

4,0
1 avis clients
Biarritz - Pyrénées atlantiques 64
Grand amateur de vin ou simple curieux ? Cette journée d'initiation à l'oenologie est faite pour vous ! Accompagné d'un maitre sommelier, vous participez à un atelier de 8h à Biarritz avec dégustation de 16 vins exceptionnels. Faites appel à vos sens !

Les formules

Nombre de personnes
1
Total
159 €
Au lieu de178 €
À partir de 159 €
Voir les formules

Vous allez aimer

  • Vivre une expérience sensorielle unique d'arômes volatiles et de saveurs
  • Recevoir de nombreuses anecdotes de la part d'un professionnel passionnant
  • Avoir la chance de déguster des vins aux profils variés
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bon cadeau
valable 12 mois
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échange gratuit
60 jours
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zéro frais
de réservation

Description de l'activité

Au programme : une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins à Biarritz

Le professionnel vous attend dans un lieu cosy pour un cours d'œnologie ludique, instructif et convivial. Vous y aborderez des sujets théoriques sur les grands principes de l'œnologie et des ateliers ludiques de reconnaissance d'arômes.

  • Apprendre à décrire un vin et maîtriser le vocabulaire
  • Système des appellations
  • Grandes règles de conservation des vins et potentiel de garde
  • Différences entre les vins conventionnels, bios, en biodynamie et natures
  • Identifier les grands défauts d'un vin
  • Apprendre à reconnaître les grandes familles d'arômes
  • Règles des accords mets/vins
  • Méthodes de dégustation avec supports pédagogiques
  • Test ludiques de reconnaissance d'arômes primaires/secondaires/tertiaires
  • Dégustation, analyse et échange autour de 16 vins

Votre initiation à la dégustation de vins : 16 vins, 16 expériences gustatives

À titre d'exemple, au cours de votre stage d'œnologie vous pourrez goûter : 

  • Domaine Le Rocher des Violettes, Pétillant originel, Montlouis sur Loire 2017
  • Domaine Bonnigal Bodet Touraine sauvignon 2019
  • Domaine Alloïs Ventoux blanc « Infiniment blanc » 2019
  • Domaine Georges Descombes Morgon 2018
  • Domaine les Bruyères Crozes Hermitage rouge « Les Beaumont » 2019
  • Domaine Jean Baptiste Sénat Minervois « La Nine » 2019
  • Château Les Graves de Viaud Côtes de Bourg « Les Cadets » 2019
  • Domaine La Tour Vieille Banyuls, Vin doux naturel, 2016
  • Domaine Mélaric Saumur blanc « Billes de Roche » 2018
  • Domaine Pavelot, Pernand Vergelesses blanc 2018
  • Domaine Albert Mann, Alsace Muscat 2018
  • Domaine Sylvain Pataille, Bourgogne rouge 2018
  • Château Moulin Pey Labrie, Canon-Fronsac « On ne fait pas tourner le Moulin » 2012
  • Domaine Marcel Richaud, Côtes du Rhône « Terre de Galets » 2019
  • Cosse et Maisonneuve, Cahors « Solis » 2016 Domaine Camin Larredya
  • Jurançon moelleux « Les Grains des Copains » 2019

Infos utiles

Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?

  • Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
  • Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.

Infos pratiques

  • Horaires de la journée : 09h00-13h00, 14h30-18h30.
  • Nombre de vins dégustés : 16.
  • Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
  • La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.

A savoir

Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités.  Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).

4
1 avis client

Belle expérience avec un animateur très intéressant ! Petit bémol sur le lieu de formation et le nombre important de participants pour la 1ère partie de la...
Clément E., le 17 juin 2024

Réf. : 34327

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Une entreprise française !
Basée à la Ciotat, notre équipe est fière de vous faire découvrir de nouvelles expériences insolites, à sensations ou dépaysantes près de chez vous !